Новини

Головне управління Держпродспоживслужби в Сумській області наголошує суб’єктам господарювання, на тому, що рухомі та/або тимчасові потужності (палатки, кіоски, прилавки, рухомі транспортні засоби для торгівлі) - тимчасові споруди, рухомі транспортні засоби призначені для торгівлі повинні відповідати вимогам Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», а саме:

1. утримуватися в чистоті та належному стані;
2. забезпечувати захист від будь-якого ризику забруднення, зокрема від шкідників та гризунів;
3. бути обладнані засобами для підтримання належної особистої гігієни;
4. поверхні (включаючи поверхню обладнань), що контактують з харчовими продуктами, утримуватися у непошкодженому стані, легко чиститися та дезінфікуватися, зроблені з гладких, нержавіючих, нетоксичних, придатних до миття матеріалів;
5. бути забезпечені гарячою та/або холодною питною водою у необхідній кількості;
6. мати належні засоби для гігієнічного зберігання небезпечних та/або неїстівних речовин та відходів (рідких або твердих), а також засоби для їх зберігання та подальшого поводження та/або мати відповідний договір щодо їх утилізації (знищення);
7. мати належні засоби для підтримання температури, необхідної для зберігання харчових продуктів, та її контролю;
8. забезпечувати розміщення харчових продуктів таким чином, щоб максимально знизити ризик їх забруднення.