Харчуванню дітей у закладах освіти приділяється багато уваги, так як це безпосередньо впливає на здоров’я підростаючого покоління.
Краснопільським відділом державного нагляду повторно проведено нараду з керівниками закладів освіти щодо впровадження постанови КМУ від 24.03.2021 року №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».
Керівникам наголошено на дотриманні норм харчування, вимог санітарного законодавства, дотримання процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).
Обговорені зміни в складані примірного чотирьохтижневого меню, звернули увагу керівників на врахування дієтичних потреб здобувачів освіти, сезонність, наявні харчові продукти, порцію страв для різних вікових груп та інші актуальні питання.
Звернули увагу на запобігання поширенню в закладах освіти гострої респіраторної хвороби COVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-CoV-2.
Глянець