Виконання Плану державного моніторингу є одним з найважливіших завдань державного значення, що спрямовано на забезпечення населення безпечними продуктами тваринного походження шляхом проведення лабораторних досліджень щодо виявлення залишкових кількостей ветеринарних препаратів, пестицидів та забруднюючих речовин (мікотоксинів, важких металів, радіонуклідів тощо).
Спеціалістами Путивльського відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Конотопського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області продовжується виконання Плану державного моніторингу залишків ветеринарних препаратів та забруднювачів у живих тваринах і неперероблених харчових продуктах тваринного походження на 2021 рік, так в 2021 році відібрано та доставлено до Сумської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби 25 зразків харчових продуктів, а саме – 11 зразків яйця курячого, 6 зразків печінки курячої, 7 зразків м’яз курячих, 1 зразок меду бджолиного.
Аналогічна робота проводилась фахівцями і минулого 2020 року – на виконання Плану державного моніторингу залишків ветеринарних препаратів та забруднювачів у живих тваринах і неперероблених харчових продуктах тваринного походження на 2020 рік, відібрано та доставлено до Сумської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби в 2020 році, 21 зразок харчових продуктів, а саме – 16 зразків яйця курячого, 3 зразки молока коров’ячого незбираного, 2 зразка сечі ВРХ.
Зразки відбирались з метою виявлення тиреостатиків, нітроімідазолів, антибактеріальних субстанцій, кокцидіостатиків, хлорорганічні пестициди з РСВS, хлорамфеніколу, нітрофурану, дапсону, антгельмінтиків та ін.
За результатами лабораторних досліджень станом на 26.07.2021 невідповідностей не встановлено.
Відбір зразків проводився згідно «Методичними рекомендаціями щодо процедур здійснення відбору зразків на виконання Плану державного моніторингу залишків ветеринарних препаратів та забруднювачів у живих тваринах і необроблених харчових продуктах тваринного походження» що затверджені наказом Головного державного інспектора ветеринарної медицини України від 09.02.2017 № 7.
Мета щорічного моніторингу – контролювати використання заборонених речовин, дотримання правил застосування ветеринарних препаратів, моніторинг розповсюдження забруднювачів навколишнього середовища, а також підтвердження благополуччя тварин, території, сировини та іншої продукції тваринного походження, яка підлягає переробці та вживанні людиною.
Фото взято з https://cutt.ly/EQyuC1K
Глянець