Новини

06 Лютий 11:20
Семінар-нарада з питань дотримання санітарного законодавства при організації харчування та недопущення епідемічних ускладнень
Семінор-нарада з питань дотримання санітарного законодавства при організації харчування та недопущення епідемічних ускладнень

За запрошенням адміністрації комунального закладу Сумської обласної ради «Обласний ліцей-інтернат спортивного профілю «Барса» спеціалістами управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області 04.02.2020 року проведена семінар-нарада з питань дотримання санітарного законодавства при організації харчування та недопущення епідемічних ускладнень.

На семінарі-нараді пройшли навчання персонал медичної частини, що здійснює контроль по забезпеченням якісного та безпечного харчування дітей та працівники їдальні закладу.

На семінарі-нараді були розглянуті наступні питання:

  • Вимоги до санітарного стану виробничих і допоміжних приміщень харчоблоку, технологічного обладнання, проведення поточного та генерального прибирання і дезінфекції.
  • Здоров’я та гігієна персоналу харчоблоку.
  • Гігієнічні вимоги до харчових продуктів та продовольчої сировини, що отримують в заклад, наявність супровідних документів, що посвідчують їх походження, якість та безпечність; ведення облікової документації на харчові продукти.
  • Контроль за технологічними процесами приготування та реалізації страв.

Відбір та зберігання добових проб. Бракераж готової продукції.

  • Вимоги до складання перспективного двотижневого меню, аналіз виконання норм харчування в закладі у відповідності до Постанови Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591.
  • Дотримання правил миття та режимів дезінфекції столового посуду; поводження з твердими побутовими відходами, медичними та харчовими відходами, збір, утилізація.
  • Дотримання санітарно-протиепідемічного режиму в медичній частині закладу, у тому числі. під час реєстрації випадків інфекційних захворювань.

         На всі поставлені запитання працівники отримали вичерпні відповіді.

Поділитися:
Записатись на прийом
Повідомлення про порушення

Памятка громадянина

Відповідно до ст.5 Закону України "Про звернення громадян", письмове звернення надсилається поштою, передається громадянином особисто або через уповноважену ним особу, повноваження якої оформлені відповідно до законодавства. У зверненні має бути зазначено прізвище, ім’я, по батькові, місце проживання громадянина, викладено суть порушеного питання, зауваження, пропозиції, заяви чи скарги, прохання чи вимоги.

Письмове звернення повинно бути підписано заявником (заявниками), із зазначенням дати. В електронному зверненні також має бути зазначено електронну, поштову адреси, на яку заявнику може бути надіслано відповідь, або відомості про інші засоби зв’язку з ним. Застосування електронного цифрового підпису при надсиланні електронного звернення не вимагається.

У роз’ясненні Верховної Ради України, зазначено, що електронне звернення є різновидом письмового звернення https://itd.rada.gov.ua/services/appeal-of-citizens, тому електронне звернення може бути виготовлено за допомогою оргтехніки у вигляді сканованої копії чи фотокопії.

Згідно з вимогами ст. 8 вищезазначеного Закону, письмове звернення без зазначення місця проживання, не підписане автором (авторами), а також таке, з якого неможливо встановити авторство, визнається анонімним і розгляду не підлягає.

Звернення можна надіслати на ел.адресу: post@dpss-sumy.gov.ua, поштою: м. Суми, вул.. Гамалія, буд. 25 або надати особисто.

Завантажте зразок ЗВЕРНЕННЯ за цим посиланням.