Новини

11 Грудень 16:21
Застосування системи контролю якості та безпечності харчових продуктів (НАССР) у закладах освіти Лебединського району
Застосування системи контролю якості та безпечності харчових продуктів (НАССР) у закладах освіти Лебединського району

Під час апаратної наради при голові Лебединської РДА начальник Лебединського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області Олександр Скварча доповів про застосування системи контролю якості та безпечності харчових продуктів (НАССР) у закладах освіти Лебединського району.

В ході доповіді начальник звернув увагу на головну мету системи – виключити можливість утворення токсинів у харчовій продукції, яку споживають діти і, як наслідок, попередити захворювання, зумовлені недоброякісними продуктами харчування, тому всі заклади освіти зобов’язані розробити та впровадити систему НАССР на харчоблоках для виробництва безпечної продукції.

Керівникам закладів освіти було наголошено про те, що вони повинні розібратись у програмах-передумовах системи НАССР та основних принципах роботи і зрозуміти, що саме вони несуть відповідальність за гігієнічно-санітарний стан харчоблоків, їдалень та безпечність продуктів. Першим підготовчим кроком у розробці системи НАССР має бути створення робочої групи НАССР з числа осіб відповідальних за організацію харчування та керівництва закладу, яка зобов’язана розробити блок-схеми технологічного процесу, визначити критичні точки контролю (ККТ), розробити повний опис харчового продукту та вести оформлену належним чином документацію. Важливо, щоб ця система дійсно працювала та була ефективною, а не була тільки на папері.

Під час висвітлення питання, Олександр Скварча закцентував увагу на те, що Головним управлінням Держпродспоживслужби в Сумській області підготовлений Регіональний план заходів щодо створення належних умов для організації безпечного харчування в закладах освіти Сумської області на 2020-2022 роки та затверджений т. в. о. Голови Сумської обласної державної адміністрації у 2019 році в якому зазначені чіткі етапи переходу до нових вимог у галузі харчування з дотриманням вимог системи НАССР.

У заключній частині доповіді було зазначено, що впровадження системи НАССР є важливим інструментом для прийняття правильних рішень та зменшення ризику виникнення випадків харчових отруєнь у закладах освіти.

Поділитися:
Записатись на прийом
Повідомлення про порушення

Памятка громадянина

Відповідно до ст.5 Закону України "Про звернення громадян", письмове звернення надсилається поштою, передається громадянином особисто або через уповноважену ним особу, повноваження якої оформлені відповідно до законодавства. У зверненні має бути зазначено прізвище, ім’я, по батькові, місце проживання громадянина, викладено суть порушеного питання, зауваження, пропозиції, заяви чи скарги, прохання чи вимоги.

Письмове звернення повинно бути підписано заявником (заявниками), із зазначенням дати. В електронному зверненні також має бути зазначено електронну, поштову адреси, на яку заявнику може бути надіслано відповідь, або відомості про інші засоби зв’язку з ним. Застосування електронного цифрового підпису при надсиланні електронного звернення не вимагається.

У роз’ясненні Верховної Ради України, зазначено, що електронне звернення є різновидом письмового звернення https://itd.rada.gov.ua/services/appeal-of-citizens, тому електронне звернення може бути виготовлено за допомогою оргтехніки у вигляді сканованої копії чи фотокопії.

Згідно з вимогами ст. 8 вищезазначеного Закону, письмове звернення без зазначення місця проживання, не підписане автором (авторами), а також таке, з якого неможливо встановити авторство, визнається анонімним і розгляду не підлягає.

Звернення можна надіслати на ел.адресу: post@dpss-sumy.gov.ua, поштою: м. Суми, вул.. Гамалія, буд. 25 або надати особисто.

Завантажте зразок ЗВЕРНЕННЯ за цим посиланням.