
Січень і лютий зазвичай самі холодні місяці в році. Допомогти саду благополучно перенести зимові негаразди — головне завдання садівника в середині зими.
Особливої турботи потребують коріння дерев і чагарників. Найкращий захист коренів від морозів — сніг. Корисно підгорнути снігом не тільки пристовбурне коло, але і штамб дерева до висоти 50-60 см. Але є рослини, які не люблять товстий сніговий покрив - це чорноплідна горобина, вишня, слива. А ось яблуні витримують покрив товщиною до 1,3 м. У смородини і аґрусу плодові бруньки не стійкі до морозу, тому їх краще вкрити снігом повністю. Малина також прекрасно переносить високі кучугури понад 1,2 м.
Необхідно пам'ятати, що мокрий сніг небезпечний для саду: під його вагою гілки дерев можуть не витримати і зламатися, особливо ті, яким було зроблено щеплення. Тому мокрий сніг треба струшувати з гілок і розбивати грудки всередині крон, чагарники стягувати на зиму шпагатом або зробити навколо куща утримуючу дерев'яну раму.