Новини

06 Грудень 16:13
Мікробне забруднення м`ясної продукції
Мікробне забруднення м`ясної продукції

При дослідженні м`ясних продуктів на показники безпечності для життя та здоров`я людини, виготовлених суб`єктом господарювання, який здійснює свою діяльність, пов`язану з вирощуванням, переробкою та пакуванням готової продукції з м`яса птиці було виявлено у м`ясі механічного обвалювання перевищення КМАФАнМ (кількість мезофільних аеробних та факультативно анаеробних мікроорганізмів) та у фарші виділено бактерію Listeria monocytogenes, згідно повідомлення Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи.

Перевищення КМАФАнМ (загальне мікробне число) свідчить про розмноження мікроорганізмів у м`ясній продукції, високий вміст якого може визвати харчове отруєння з признаками гастроентериту. Особливо чутливі на дію патогенних мікроорганізмів діти, люди похилого віку, люди, які схильні до хвороб шлунково-кишкового тракту.

Listeria monocytogenes – бактерія, що проникає до організму людини через харчові продукти (молоко, м'ясо, риба, овочі, фрукти) та спричиняє інфекційну хворобу людини та є причиною перинатальної та неонатальної патології.

Оператори ринку зобов’язані виготовляти безпечні та якісні м’ясні продукти та дотримуватися гігієнічних вимог до харчових продуктів на всіх стадіях їх виробництва та обігу, відповідно до вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».

Тому, на даний час фахівцями відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області проводиться позапланове інспектування оператора ринку. В ході інспектування будуть з`ясовуватися можливі шляхи забруднення продукції патогенними мікроорганізмами та чи допускалися порушення підприємством гігієнічних вимог при виготовленні харчових продуктів.

На сьогодні підприємство зупинило обіг забрудненної продукції, вона поміщена в окремий склад, опломбована. Наразі очікуються результати розслідування даного випадку.

Поділитися:
Записатись на прийом
1 + 0 =
Розв’яжіть цей простий математичний приклад і введіть відповідь. Наприклад, для 1+3 введіть 4.
Повідомлення про порушення

Памятка громадянина

Відповідно до ст.5 Закону України "Про звернення громадян", письмове звернення надсилається поштою, передається громадянином особисто або через уповноважену ним особу, повноваження якої оформлені відповідно до законодавства. У зверненні має бути зазначено прізвище, ім’я, по батькові, місце проживання громадянина, викладено суть порушеного питання, зауваження, пропозиції, заяви чи скарги, прохання чи вимоги.

Письмове звернення повинно бути підписано заявником (заявниками), із зазначенням дати. В електронному зверненні також має бути зазначено електронну, поштову адреси, на яку заявнику може бути надіслано відповідь, або відомості про інші засоби зв’язку з ним. Застосування електронного цифрового підпису при надсиланні електронного звернення не вимагається.

У роз’ясненні Верховної Ради України, зазначено, що електронне звернення є різновидом письмового звернення https://itd.rada.gov.ua/services/appeal-of-citizens, тому електронне звернення може бути виготовлено за допомогою оргтехніки у вигляді сканованої копії чи фотокопії.

Згідно з вимогами ст. 8 вищезазначеного Закону, письмове звернення без зазначення місця проживання, не підписане автором (авторами), а також таке, з якого неможливо встановити авторство, визнається анонімним і розгляду не підлягає.

Звернення можна надіслати на ел.адресу: post@dpss-sumy.gov.ua, поштою: м. Суми, вул.. Гамалія, буд. 25 або надати особисто.

Завантажте зразок ЗВЕРНЕННЯ за цим посиланням.

6 + 2 =
Розв’яжіть цей простий математичний приклад і введіть відповідь. Наприклад, для 1+3 введіть 4.
http://www.18up.org/escort-kategori/gorukle-escort-gorukle-bayan-eskort/
http://www.allescortservices.com/bursa/gorukle-escort/
http://www.bursaland.com/eskort-bolum/evinize-gelen-escort http://www.localescortservices.com/bursa-category/gemlik-escort http://www.ontimeescorts.com/escort-kategorin/osmangazi-escort/ http://www.bursahighlife.com/bursa/inegol-escort/ http://www.dessof.com/bursa/nilufer-escort/ http://www.elisalanya.com/alanya/alanya-rus-escort/ http://www.turkz.net/kategori/belek-escort eskişehir escort mersin escort alanya escort bodrum escort havalimanı transfer
canlı bahis yap kaçak iddaa oyna illegal iddaa oyna illegal bahis siteleri illegal bahis oyna bahis siteleri